燕太太栀子青提花胶羹

摘要：燕太太栀子青提花胶羹,燕太太家的栀子青提花胶羹，是一道色香味俱佳的甜品。精选上等栀子青提与花胶，搭配浓郁的鸡汤，口感丰富又营养。花胶富含胶原蛋白，滋润养颜；栀子...

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燕太太栀子青提花胶羹

燕太太家的栀子青提花胶羹，是一道色香味俱佳的甜品。精选上等栀子青提与花胶，搭配浓郁的鸡汤，口感丰富又营养。花胶富含胶原蛋白，滋润养颜；栀子青提则带来清新的果香。炖煮时，食材充分融合，汤汁浓郁鲜美。每一口都饱含着自然的馈赠，让人回味无穷。不仅美味可口，这款花胶羹还寓意着团圆美满、吉祥如意，是家人团聚时的甜蜜佳品。燕太太用心烹制的每一碗都蕴含着对生活的热爱和对家人的深情厚意。

燕太太栀子青提花胶羹

燕太太栀子青提花胶羹是一款非常美味且富有营养的汤品。以下是关于这款羹的详细介绍：

原料

- 主料：花胶（鱼鳔）、栀子、青提（绿提）。

- 辅料：冰糖、黄酒、姜片、清水等。

制作方法

1. 将花胶提前用清水浸泡，去除腥味，然后切成适当大小的块状。

2. 栀子洗净后，用刀在表面划几下，以便更好地出汁。

3. 青提用清水洗净，沥干水分备用。

4. 烧一锅热水，将花胶、栀子、青提一起放入锅中，加入适量的黄酒和姜片，大火煮沸后转小火慢炖。

5. 待花胶、栀子、青提充分炖煮至软烂时，加入适量的冰糖调味，继续炖煮至冰糖完全溶化。

6. 根据个人口味可以适当加入一些枸杞等食材进行点缀。

营养价纸

- 花胶：富含蛋白质、多种氨基酸、微量元素和多种维生素，具有滋阴养肺、补肾益精等功效。

- 栀子：具有清热利尿、凉血解毒的功效，对热病烦渴、黄疸尿赤等症状有一定的缓解作用。

- 青提：富含维生素C、果糖、纤维素等营养成分，具有抗氧化、提高免疫力的功效。

适用人群

这款羹适合气血不足、体质虚弱、营养不良的人群食用。但需要注意的是，脾胃虚寒、腹泻的人群应适量食用。

小贴士

1. 花胶的浸泡时间要适当，过短会导致花胶难以充分发涨，过长则会影响口感。

2. 炖煮过程中要保持小火慢炖，以便更好地将食材的营养融入汤中。

3. 可以根据个人口味加入一些其他食材，如红枣、枸杞等，增加营养价纸和口感。

总之，燕太太栀子青提花胶羹是一款美味且富有营养的汤品，适合各个年龄段的人群食用。

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